毎日のおうちごはん:おうち 晩ごはん

カテゴリ：おうち 晩ごはん

• 2回目のカレー
  [ 2011-06-16 06:58 ]
• 1日遅れのおひなまつり
  [ 2011-03-04 21:31 ]
• 鰆の煮つけ
  [ 2011-03-01 22:32 ]
• 節分
  [ 2011-02-03 22:12 ]
• サイコロステーキ
  [ 2011-01-29 22:10 ]
• ローストチキン丼
  [ 2011-01-28 22:08 ]
• 鶏肉と根菜の煮物
  [ 2011-01-19 21:59 ]
• 鮭のホイル焼き
  [ 2011-01-18 21:57 ]
• 豚肉と野菜の炒め物
  [ 2011-01-17 21:56 ]
• 肉巻き
  [ 2011-01-16 21:54 ]

2回目のカレー

今回は、残っていたカレー用っぽい形状の牛肉を使って作りました。
でも・・・お肉パサパサ・・・（涙）
霜降りが恋しいな・・・

前回「からいっ！」って言われたので、息子用だけりんごジュースやケチャップを入れて
かなり甘めに仕上げました。
「美味しいっ！」って食べてくれてよかったです。ほ。

*ビーフカレー
*グリーンサラダ

1日遅れのおひなまつり

3月3日に船便第1弾を出したので1日遅いおひなまつり。
実際、引っ越し作業は午前中で終了したので作ろうと思えば作れたけど、疲れてしまいました。

今年はちらし寿司をカップに入れて型抜きし、飾り付けしてみました。
間に挟まってるのはきぬさや。
上にはスモークサーモンやエビを乗せてみました。
息子用にはエビと枝豆を飾りました。スモークサーモンはまだ早いね。

蛤のお汁、蛤は今年も国産なので小さいです。
冷凍で売られていた手鞠麩（生麩）と菜の花も添えて彩よく♪

鰆の煮つけ

夫の実家から送られてきた鰆を煮つけにしてみました。
実山椒、必要なのかな？小さい頃から煮つけには実山椒もしくは生姜が必ず入っていたので、
入ってないとおかしな気がします。

*鰆の煮つけ
*切干大根とひじきの炊いたん
*きゃべつのゴマ醤油和え
*冷奴
*お味噌汁（じゃがいも、車麩、ワカメ）
*ごはん（十五穀米、白米）

節分

*巻きずし（2種）　玉子とカニカマ、アボカドロール
*いわしの塩焼き
*冷奴

サイコロステーキ

2011年01月29日の晩御飯

ローストチキン丼

いつものローストチキンをカットしてごはんの上に乗せ、漬け汁を煮詰めてタレを作り、上からかけただけ。
超簡単。でもウマウマ♪

鶏肉と根菜の煮物

2011年01月19日の晩御飯

筑前煮みたいな物ですが、油を使っていないのでフツーの煮物です。

鮭のホイル焼き

2011年01月18日の晩御飯

豚肉と野菜の炒め物

2011年01月17日の晩御飯

肉巻き

2011年01月16日の晩御飯