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マグロの照焼
マグロの照焼_a0092081_9414479.jpg我家と幼稚園の間くらいのところにATARIYAという日本食材店があります。
息子が幼稚園へ行くようになるまでは、そちら方面へ行く用事もなかったので
行ったことなかったのですが、最近はたまに覗きます。
この日はお友達に教えてもらったマグロの照焼を買いました。
照焼ソースに漬けこんであるので、焼くだけなのが嬉しい♪
日本では手軽に食べられる食品が色々あるけど、ロンドンで買える手軽な加工食品って、
もちろん洋風なわけで・・・
こうやって和食が手軽に味わえるのはとても貴重で喜ばしい事なのです♪

冷奴、切干大根煮、卵とえのきのお味噌汁をつけて完全和食。
日本食材はお値段が高いので、いつもこういうわけにはいかないんですよ。
ロンドンの食材だけで和食に近づけるのはかなり無理があるんだけど、
なんとか工夫して頑張るしかないですねーー
# by tomo_awa | 2011-10-06 09:33 | ロンドン おうち 晩ごはん
スイートポテトケーキ
スイートポテトケーキ_a0092081_9331618.jpg息子は毎日幼稚園へおやつを持って行きます。
2、3歳児クラスだけは午前10時におやつ&ミルクの時間があるのです。
たいがい市販の子供用オーガニッククッキーを持たせるのですが、
たまにはいいかなーと作ってみました。

ロンドンのスーパーには「sweet potate」という野菜が売ってあります。
見た目は完全に「さつまいも」です。
でも、切ってみると中がオレンジ色で、明らかに「さつまいも」とは違います。
味もぜんぜん違う。
さつまいもみたいに甘く、ほくほくした感じは全くないです。
でも、火を入れると若干甘みは出るので、バターソテーやお味噌汁に使っています。

買ってからちょっと時間がたってしまった物があったのでマッシュしてケーキにしてみました。
牛乳で伸ばしてお砂糖と小麦粉を入れて丸めて型に入れただけ。
大人のお菓子としてはダメですが、子供用のおやつとしては上出来。
息子はよろこんで食べてくれました☆
テキトーに作ったので、二度と同じ物は作れませんけどねー。
# by tomo_awa | 2011-10-03 09:26 | ロンドン おやつとお菓子とパン
ジャム
ジャム_a0092081_9243586.jpgコッツウォルズへ旅行に行った時に泊まったB&Bで出してもらったジャムがとても美味しくて、
私も作ってみたいと思い、プラムのジャムを作りました。
ロンドンはフルーツのお値段が安いし、色んなフルーツが買えるので、
在英中にいろいろなジャムを作りたいなーと思っています。

プラムのジャム、美味しくできました♪
何度も言うけど、家で作ったジャムは自分好みの甘さに仕上げる事ができるからやめられません☆
# by tomo_awa | 2011-09-29 08:55 | ロンドン その他
息子のお弁当 9月
息子が通っている幼稚園は、週に2回月曜日と水曜日にお弁当を持って行きます。
その他の曜日は給食。
たった週2回でもおかずに困ります・・・情けない・・・
フツーーのお弁当なのですが、一応記録に残しておくことにしました☆

9月12日
ソーセージ、卵焼き、蒸し人参、プチトマト、ブルーベリー、おにぎり(卵ふりかけ&かつおふりかけ)
息子のお弁当 9月_a0092081_816592.jpg

9月14日
ひじき入りハンバーグ、煮豆、蒸し人参、スナップエンドウ、蒸しかぼちゃ、プチトマト、おにぎり(卵ふりかけ&かつおふりかけ)
息子のお弁当 9月_a0092081_8182542.jpg

9月19日
アスパラベーコン焼き、煮豆、グリーンピース入り卵焼き、蒸し人参、プチトマト、ブルーベリー、ごはん(卵ふりかけ)
息子のお弁当 9月_a0092081_8214528.jpg

9月21日
ひじき入りハンバーグ、きゅうりのハム巻き、グリーンピース入り卵焼き、蒸し人参、プチトマト、いちご、ブルーベリー、おにぎり(卵ふりかけ&かつおふりかけ)
息子のお弁当 9月_a0092081_827398.jpg

9月28日
ソーセージ、ポテトサラダ&ほうれんそう、卵焼き、蒸し人参、プチトマト、ブルーベリー、おにぎり(卵ふりかけ&かつおふりかけ)
息子のお弁当 9月_a0092081_8294811.jpg

# by tomo_awa | 2011-09-28 08:12 | ロンドン 息子のお弁当
お月見団子
お月見団子_a0092081_8825100.jpg息子が幼稚園で「お月見」を習ってきたので、
急遽お月見団子を作りました。
材料は、上新粉、きび砂糖、絹ごし豆腐です。
たまたま全て家にあったからよかったです。

きなこと粒あん(日本から持ってきた物をついに開封)を乗せて。
息子、喜んで食べてました。
お持ちとかお団子好きなんですよね♪
大人にはお抹茶も入れて、ゆっくりと暗くなったテラスから月を眺めました。
と、描きたいところなのですが・・・
テラスからは月が見えなかった!!!(笑)
# by tomo_awa | 2011-09-12 07:56 | おやつとお菓子